季節の食材に加え、希少ジビエや特別な食材を使用しシェフが愛情と手間暇をかけた12皿前後のコースです。ランチ・ディナーどちらでも提供いたします。

季節の食材を使用しシェフが愛情と手間暇をかけた11皿前後のコースです。ランチ・ディナーどちらでも提供いたします。

ジビエが苦手やそもそも肉類が苦手な方、同一シーズン二回目以降のお客様のためのコース料理を作ります。ランチ・ディナーどちらでも提供いたします。